New York City ist als eines der besten kulinarischen Reiseziele der Welt bekannt. Nur anderthalb Stunden südlich des berühmten Culinary Institute of American (im Hyde Park, NY) gelegen, strömen die besten Köche der Welt in die Stadt, um die vielfältige Atmosphäre, die hohe Bevölkerungsdichte und den allgemeinen Reiz zu genießen.
Die meisten New Yorker Touristen erkennen jedoch nicht, dass die besten Speisen nicht immer in 5-Sterne-Restaurants zu finden sind, sondern tatsächlich erschwinglicher für den reisenden Geldbeutel sind. Es versteht sich von selbst, dass es geradezu Blasphemie ist, während eines Besuchs in New York in einem Kettenrestaurant zu essen, aber zu wissen, was man essen und wo man es findet, kann es schwierig sein, zu verhandeln, wenn man die Stadt zum ersten Mal besucht.
Die folgenden sind ein Muss für jeden New York-Besucher, der die Stadt wirklich probieren möchte:
- Bagels
Man sagt, es sei „im Wasser“ und ob das wahr ist oder nicht, New Yorker Bagels sind mit nichts zu vergleichen, was Sie irgendwo anders finden werden. Gehen Sie sogar ein paar Stunden außerhalb der Stadt und das Rezept wird lustig. Oh, und die Ketten, die behaupten, das Wasser zu „importieren“, haben nichts mit einem echten New Yorker Bagel zu tun. Alles, was Sie brauchen, ist ein Bissen und Sie werden verstehen.
Es gibt buchstäblich Dutzende von Orten in der Stadt, an denen man einen New Yorker Bagel finden kann, und alle sind großartig. Wenn Sie jedoch ein wirklich authentisches Erlebnis haben möchten, besuchen Sie das Kossar’s auf der Lower East Side.
- Pizza
Ein weiteres Essen, das für das New Yorker Erlebnis steht, ist die echte New Yorker Pizza, die Sie dazu veranlassen wird, die Versuche der Ladenketten bei diesem amerikanischen Favoriten als eine völlig andere Lebensmittelgruppe einzustufen. New Yorker Pizza ist dünn, fettig und wird am besten mit einem eiskalten Bier oder einer Limonade genossen.
Nichts geht über das Ambiente des Lombardi’s. Diese Pizza befindet sich in der Spring Street in SoHo und das gesamte Erlebnis dieser Pizza ist magisch. Wenn Sie jedoch bereit sind, sich für eine Mahlzeit in die Außenbezirke zu wagen (und das sollten Sie allein schon wegen der Abwechslung in der Landschaft), gehen Sie zu Grimaldi’s. Diese Institution in Brooklyn Heights serviert mit Kohleöfen befeuerte Gerichte, bei denen die Leute draußen Schlange stehen.
- Straßenverkäufer
Wenn Sie Angst vor der Qualität der Lebensmittel haben, die Sie aus einem LKW holen können, müssen Sie sie vor der Tür lassen. Hunde mit schmutzigem Wasser sind real, aber im Großen und Ganzen nicht die Norm in New York. Die Straßenverkäufer und Foodtrucks der Stadt sind umherziehende Institutionen, die Sie immer wieder mit der Vielfalt und der Köstlichkeit des Essens, das sie anbieten, in Erstaunen versetzen werden.
Sie können sich für alles entscheiden, von traditionellen Sandwiches und Grillgerichten bis hin zu esoterischen und internationalen Angeboten wie Falafel und Tamales. Es hängt alles davon ab, für welche Straßenecke Sie sich entscheiden. Wenn Sie in den Ferien in New York sind, müssen Sie geröstete Kastanien besorgen, und die Kinder werden die riesigen weichen Brezeln lieben, wie sie in den Baseballstadien angeboten werden. Nur diese kosten nicht 10 $ pro Stück.
- Chinatown
Lieben Sie chinesisches Essen? Die Chancen stehen gut, dass der örtliche Ort, an dem Sie einmal im Monat Ihr Sesamhuhn bekommen, nicht mit dem mithalten kann, was Sie in New Yorks Chinatown finden können. Normalerweise kann man nicht einmal Sesam-Hühnchen für eine Sache finden.
In einem der vielfältigsten Viertel New Yorks finden Sie Nudelschalen für günstige und tragbare Gerichte sowie viele regionale Favoriten, die Sie die Vielfalt der Aromen aus dem Fernen Osten schätzen lassen. Schauen Sie sich Ping’s Seafood in der Mott Street an, um das einzigartige Erlebnis von Dim Sum zu erleben.
Wie Sie sehen können, kann die Vielfalt der in New York erhältlichen Speisen Sie buchstäblich dazu bringen, den ganzen Tag zu essen, jeden Tag während Ihrer gesamten Reise, ohne sich zu langweilen. Vor allem, wenn man mit kleinem Budget oder mit kleinen Kindern nach New York reist, kann man leicht denken, dass man etwas „verpasst“, wenn es um das Essen in New York geht. Aber das stimmt ganz und gar nicht. Ihre Erfahrung wird anders sein, aber genauso besonders.
Diejenigen, die es sich leisten können, sollten unbedingt in diese geschichtsträchtigen 5-Sterne-Restaurants mit Starköchen gehen, aber greifen Sie nicht auf die Favoriten der Kette zurück, wenn Sie nicht dazu gehören. Es gibt buchstäblich Hunderte von einzigartigen Restaurants in New York, die preiswertes und köstliches Essen und unvergleichliche Erlebnisse bieten.
